Agenda

28.09.21

BAR RECYCLART

VIJFGANGENMENU

Keuken

INFO+RESERVEREN: JOOST@RECYCLART.BE
RECYCLART 13-15 Manchesterstraat B1080

Elke dinsdagavond kan je bij ons aan tafel schuiven voor een vijfgangenmenu vol seizoensgebonden gerechten. Het menu verandert elke maand, naargelang het aanbod, de kuren van de chef en de kunsten van de ploeg! Eveneens 100% vegan natuurlijk!

DINSDAG 18:00>21:00 39€/MENU
op reservatie: JOOST@RECYCLART.BE

° Traag gegaarde raap, dashi bouillon (kombu en shiitake), wilde rijst, shiitake tapenade en kimchi
 
° Duo van lacto-gefermenteerde kroketten gevuld met oesterzwam en broccoli, confituur van paprika met Madagascarpeper, boerenkoolsalade
 
° Gevulde ravioli met aardpeer, truffel en veenbes, ricotta van zonnebloempitten, plantaardige salieboter, selderchips met zwarte komijn
 
° Seitangebraad gevuld met verse vijgen en pijnboompitten, gestoomde prei, witte miso,met kombucha, knolselderpuree
 
° Meringue citroentaartje met chiaschuim en rode biet, crumble met amandelnoten, basilicum

 

FACEBOOK EVENT

Tags : KUNSTEN CENTRUM

Toevoegen aan mijn agenda

← Terug

News